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ya que los vignerons ven más beneficios en plantar Chardonnay y dejar que la notoriedad de estas otras denominaciones venda su vino
elegante y largo con notas de especias
localizadas en 17 parajes diferentes
se añade crema fresca a la leche pasteurizada de vaca
desde sus padres hasta los antecesores de François y Marie
PURPLE ROSE 2022 Valdesil ya que los vignerons venCastello di Ama produce vino rosado desde 1982. 2017 fue la primera aada del rosado prpura, que se elabor utilizando un nuevo mtodo, fermentando parte del mosto en barricas. El vino se elabora utilizando las mejores cubas de Sangiovese segn el mtodo saigne tras aproximadamente 12 horas de contacto con la piel. Esta maravilla es una celebracin de la singularidad de los viedos de Castello di Ama. VINIFICACIN La fermentacin de aproximadamente el 30% del