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Ideal para acompañar embutidos y salchichones
En boca es de cuerpo medio
tras lo cual se realiza una lenta re-fermentación en grandes contenedores cerrados durante 40/50 días
Las uvas de Nebbiolo
Madura sobre las lías finas en barricas de roble durante un año y se embotella sin clarificar ni filtrar
auxey duresses rouge 2021 fabien coche W24-25-3card Ideal para acompañar embutidos ySulfitos Pinot Nero Fruttato Speziato Tannico Francia Cena formal Biolgico Bourgogne Entremeses de carne Entremeses de la tierra Segundos platos de carne blanca Segundos platos de carne roja Tinto
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