Maridaje ideal: Ensaladas marinas
despliega una intensa combinación de frutas negras maduras
Destaca por su pureza frutal
Con una vinificación cuidadosa y una crianza en barricas de roble
se perciben aromas de cereza y frambuesa
Domaine Danjou-Banessy Estaca 2021 ( Vigne de Grenache noir Centenaire, Schiste ) españoles Maridaje ideal: Ensaladas marinasUn vino potente y con historia, elaborado a partir de vias centenarias de garnacha negra. Fruta negra madura, notas balsmicas y un fondo mineral de gran pureza. En boca es complejo, con taninos presentes y textura densa, ideal para guarda o decantacin. Ficha tcnica: Origen: Ctes Catalanes, Francia Variedad: 100% Garnacha Negra (via centenaria) Suelo: Esquisto Notas de cata: Ciruela negra, regaliz, romero, grafito Maridaje ideal: Carnes de caza, platos