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caza menor y charcutería
de taninos bien balanceados
jamones y quesos curados
pero el verano se antojó excesivamente seco por lo que fue retrasando el avance de la madurez
XIX la familia Hidalgo comienza la actividad bodeguera partiendo de soleras de vino y viñas de su propiedad
Quinta da Lapa Merlot Reserva Propios caza menor y charcuteríaUvas 100% Merlot. Regin Tejo, Portugal. Barrica 12 meses en barrica de roble francs y Americano. Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 16 18C. Vinificacin: Fermentacin en toneles de acero inoxidable con control de temperatura. 12 meses reposando. Vista De color rojo oscuro. Nariz Frutos rojos maduros, frambuesas, ciruelas y toques de chocolate. Boca Buena consistencia con taninos persistentes y acidez aguda, terminando en
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