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dando lugar a un final marcadamente sabroso
es una delicia por su enorme y a la vez delicado bouquet
al palato si rivela equilibrato e di ottima lunghezza
La vendimia se realiza a mano y la fermentación se lleva a cabo en cubas troncocónicas a temperatura controlada
le uve vengono vinificate in acciaio e maturano sui lieviti per alcuni mesi
malvazija 2021 cotar BF_promoproseguono20-1_sconto20 dando lugar a un finalGiallo dorato, al naso esprime belle note di frutta esotica, di pera e di mela cotogna. Sentori solari che aprono ad un assaggio pieno ed elegante, ottimamente equilibrato tra freschezza, mineralit ed una certa morbidezza. Il lungo finale si estingue su leggeri sentori di fiori secchi. Accanto alla vitovska c un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso. La malvasia, spesso vinificata anche in assemblaggio,