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Ne risulta un ottimo Spumante Brut da servire con svariati piatti di pesce attorno ai 10° C
le resultará simplemente perfecto junto a un buen escalope de foie gras con mermelada de mandarina
mango y plátano- flanqueadas por toques de pimienta blanca
Le uve fermentano spontaneamente a temperatura controllata
è da provare con il ceviche di pesce
venezia rosso igt rivarossa 2020 schiopetto champ_gastro_club Ne risulta un ottimo SpumanteRosso rubino intenso alla vista. Ciliegia nera, prugne e ribes aprono lolfattiva, che si sviluppa poi sui toni di tabacco, liquirizia, chiodi di garofano e cacao amaro. Potente la beva, ricca e corposa, ben equilibrata e profonda. Densa la trama tannica e lunga la persistenza. Prodotto per la prima volta nel 1968, il Venezia Giulia Rosso IGT Rivarossa, etichettato Schiopetto, uno storico assemblaggio aziendale, basato su uve di merlot cui viene
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