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mientras que el 30% restante lo hace en distintos envases: ánforas
recolectadas en el momento óptimo de madurez
Viñedo injertado en (1923) en vaso
Con rendimientos bajos queremos potenciar la concentración y la tipicidad varietal
A continuación se lleva a cabo un prensado suave en una prensa neumática
Tapias 10 COSME PALACIO mientras que el 30% restanteTapias 10 es una verdadera joya enolgica seleccionada cuidadosamente de las cepas ms antiguas de Quinta das Tapias. Este vino, elaborado exclusivamente en aadas excepcionales, representa la culminacin de la pasin y la dedicacin por la calidad. Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francs y americano de 300 L, y luego reposado en botella durante otros 6 meses, cada sorbo de Tapias 10 es un viaje sensorial incomparable. Elaboracin Ttulo
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