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in particolare carni bianche e rosse
di buona pienezza e discreta mineralità
Un perfil olfativo atravesado por una mineralidad decisiva que es el preludio de un sabor fresco y satisfactorio
avvolgendo il palato con note fruttate le leggermente speziate
Proprio grazie al suo blasone
stellenbosch pinotage signature 2024 spier W10-11-papa in particolare carni bianche eVeste un color rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, di ciliegia e mora, poi subentrano spezie dolci, vaniglia e cacao. Al palato ha un'ottima corrispondenza gusto olfattiva, succoso, intenso, intrigante. Il tannino presente e soffice; il vino persistente. Il Pinotage Signature di Spier fa due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, poi subisce un travaso in acciaio per fare la fermentazione alcolica, il 20% del mosto
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