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Salmón Sellado Postres A través de un lento

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Description

A través de un lento proceso de maduración natural

lista para abrir

es la prueba de que lo clásico

Úsalo para desmigar y salvar cualquier ensalada del aburrimiento

El contrapunto maestro lo pone el Ajo Negro de la PataJonia: láminas balsámicas y dulces que equilibran la intensidad con un umami profundo

Salmón Sellado Postres A través de un lentoSalmn fresco sellado en plancha, servido en su punto exacto (jugoso por dentro), acompaado de un gratn de zapallos italianos y tomates asados con hierbas a la provenzal un toque de pesto. Ligero, pero lleno de sabor.

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