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la herramienta indispensable para tu negocio gastronómico
Temperatura de aclarado: 65 ºC - 87 ºC
Rango de Temperatura: 0ºC a 7ºC
lo cual le brinda durabilidad y resistencia excepcionales
Barra selladora de 280 x 8 mm
Añejador de Carne DRYAGER - DX1000P vitrina para panaderia la herramienta indispensable para tuDescripcin: HASTA 100 KG DE CARNE. Gracias a la maduracin se obtiene una carne de excelente calidad y con carcter, adems de potenciar su propio sabor natural y armonioso. La carne madurada destaca por una estructura firme y agradable, est tierna y en su punto perfecto. Al frer o asar a la parrilla carne madurada apenas surge humedad y lquidos, adems el sabroso borde de grasa produce un aroma especialmente intenso
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