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Los aromas que envuelven la nariz hablan de un conjunto de notas en capas
Dopo la seconda fermentazione in bottiglia c'è un affinamento sui lieviti per almeno 5 anni
es envejecido en barricas usadas durante aproximadamente un año
Este vino de deliciosa textura debe su calidad a la preciosa sabiduría de Robert Mondavi y es imposible de resistir
luego el vino madura lentamente durante 20 meses en barricas nuevas
spumante metodo martinotti extra brut riserva del governatore 2025 bortolomiol W4041_nostrum_bianchi Los aromas que envuelven laNel bicchiere ha un colore cangiante tra il giallo paglierino e il verdolino; il perlage finissimo e persistente. Il naso caratterizzato da richiami leggeri di crosta di pane, pasticceria secca, pompelmo e ananas. Allassaggio decisamente secco e fresco, con una sapidit che allungo il sorso sul finale. Giuliano Bortomiol stato sempre affascinato dalla ricerca e dalla sperimentazione: lorigine di questa Riserva del Governatore si cela proprio nel lavoro
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