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Pruébalo con una tempura de pescado
el vino madura durante unos meses en acero antes de ser embotellado
con notas de melocotón blanco
toques florales de retama y manzanilla y tonos de matorral mediterráneo
donde permanece otros 4 meses
barbaresco docg 2021 pio cesare W22-23-rose-fermi Pruébalo con una tempura deRojo rub, con reflejos granates. Rico e intenso, la nariz se expresa con matices de bayas confitadas, notas de violetas, toques de especias dulces y maderas nobles. En boca es estructurado, equilibrado en sus taninos y de larga duracin. El Barbaresco DOCG firmado por Pio Cesare se produce a partir de uvas procedentes de sus propios viedos en zonas con gran vocacin vincola, como Treiso y San Rocco Seno d'Elvio. Envejecido en madera durante unos 30
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