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Repasa de la mano de un maestro quesero interesantes nociones del arte de la cata evaluando los sutiles aromas y sabores de nuestros quesos
la proporción varía en función de cada cosecha
persistente y equilibrado
la finca que la familia Fariña tiene en la población de Arafo (Santa Cruz de Tenerife)
con frescura
CRATER BLANCO SECO SELECCIONADO Repasa de la mano deDO: DOP Tacoronte Acentejo Tenerife. Variedad: 60% Listn Blanco 40% AlbilloCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. NOTA DE CATA VISUAL: Bonito color amarillo, con destellos verdosos, limpio y brillante AROMA: Goloso, notas a frutas de hueso, ctricos, ligero recuerdo a finas las SABOR : Sabroso, aterciopelado, recuerdos a fruta, frutos secos, ligero dulzor, final largo y fresco Alcohol: 12,5 % volAcidez Total= 3,5 gr l (en cido tartrico)PH= 3,8Azucares
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