Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso Este no es el clásico

Este no es el clásico Nebbiolo potente y pesado al que estamos acostumbrados

embutidos y quesos curados

persistente y dulzón

una región caracterizada por su clima frío y abundante agua

La segunda fermentación se realiza mediante el Método Charmat en tanques de acero inoxidable

Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso Este no es el clásicoMonti Garbi es un Valpolicella Superiore Ripasso suntuoso, complejo y dotado de una personalidad aristocrtica. Elaborado mediante la tradicional tcnica del Ripasso, en la que el vino vuelve a fermentar sobre los hollejos del Amarone, adquiere una mayor concentracin, profundidad aromtica y estructura. El resultado es un tinto elegante y poderoso que combina la riqueza de un vino de guarda con una atractiva expresin frutal. Bodega: Tenuta Sant'Antonio