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Es una cepa relativamente neutral con alta tolerancia al estrés
durazno y cítricos
ESTILOS: Cream Ale
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y todo el demás estilo de cerveza
ALDC Presentacion:1 KG Es una cepa relativamente neutralDescripcin del Producto: Alpha Acetolactate Decarboxylase (ALDC) es una enzima descarboxilasa que previene la formacin de diacetilo al convertir el alfa acetolactato en acetoin, un compuesto sin sabor. Esta enzima es derivada de Bacillus lincheniformis y est diseada para optimizar tus procesos de fermentacin. Beneficios: Reduce el tiempo de acondicionamiento en fro. Previene la formacin de diacetilo, garantizando un sabor limpio. Dosis y Aplicacin: La
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