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aceituna negra
Suelos Pizarrosos
naturalmente realzado por una efervescencia fina
aportando complejidad y volumen al perfil
mientras que Rocche es más suelto y pobre en nutrientes
MENDEL CABERNET FRANC 2024 Garnacha Blanca aceituna negraMendel Cabernet Franc es elaborado con uvas de nuestro viedo propio ubicado en Paraje Altamira, Valle de Uco. Este varietal presenta aromas frutados tales como frambuesas, cerezas y un costado especiado, tpico de la variedad, que aporta frescura y complejidad. Sus taninos son firmes y maduros con una textura sedosa y de gran elegancia. Mendel Cabernet Franc es el ejemplo de lo que esta variedad puede dar en el inigualable terruo de Paraje Altamira.