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Confiando en su fortaleza
de dos meses en Estados Unidos
lo que recuerda y
suponiendo que Dios sea el autor de ella
magnífica y contundentemente
Sabor Cubano Rey Naranjo Confiando en su fortalezaEn el ltimo medio siglo, los libros de cocina cubana, a pesar de ser la ms rica y compleja de todo el rea del Caribe, han sido cosa de extranjeros y exiliados, del mismo modo que comer buena comida cubana sigue siendo, hoy en da, algo mucho ms fcil de hacer en Nueva York, Miami o Madrid que en Pinar del Ro, Santiago de Cuba o La Habana, pese al indudable inicio de renovacin que han representado los paladares abiertos a partir de los 90. Tras los
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