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Non filtrati né chiarificati
1 Bianco 2024 Bagnolungo
Ovviamente
salino e complesso
Pinot nero e Sangiovese fermentati insieme
Haute côte de Nuits blanc 2023 Bianco Non filtrati né chiarificatiChardonnay 100% Vol. 13% Jeremy Recchione, Borgogna, Francia. Pressatura diretta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in ceramica e botti da 500lt. Jrmy Recchione un giovane e talentuoso viticoltore della Borgogna, che ha iniziato la sua carriera nel 2010 lavorando presso il Domaine Pierre Naigeon. Nel 2013, ha iniziato a vinificare le sue prime uve acquistate da amici viticoltori, e nel 2019 riuscito a creare la propria azienda
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