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Productor: Finca Don Benjie
10 de ellas están dedicadas al cultivo de café -7
Compran cerezas a 400 agricultores que producen buenos rendimientos gracias a un suelo fértil y buenos métodos de cultivo
en condiciones anaeróbicas
el cultivo del café es parte integral de la cultura de la comunidad
La Sirena Apricot. Café de Colombia Molienda:Molido cafetera Italiana Productor: Finca Don BenjiePerfil Sensorial: Albaricoque, ciruelas y frutas amarillas. Productor: Juan David puerta Altitud: 1. 420 msnm Regin: Quindo Proceso: Honey Apricot Osmotic dehydration Varietal: Castillo La finca se encuentra cerca de una zona rocosa conocida localmente como Peas Blancas, donde hay rboles cultivados, en su mayora de la variedad Castillo. El ingeniero de alimentos Juan David Puerta procesa de manera innovadora los microlotes en esta finca, dando
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