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Mónica Ledesma)
esa senda oculta por la que algunas transitamos sin que nadie lo perciba
paseándonos por diferentes personajes
hay en ella algo más que la persona cinco décadas exiliada
492 páginas interiores
Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante LAERTES Mónica Ledesma)Introduccin a la gestin econmica financiera del Restaurante Adquirir los fundamentos bsicos necesarios para realizar la gestin econmica financiera de un restaurante, aplicando los programas informticos existentes en restauracin. Conocer las exigencias propias del proceso administrativo y contable en restauracin. Analizar la gestin y el control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que les son inherentes con el fin de lograr
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