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presente y futuro de la disciplina a través de 29 operaciones célebres
«Hilary Leichter: Gracias por existir
al no escribir por dinero
a orillas del Mekong
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Steak autor_Rice presente y futuro de laUna autntica inmersin al potente mundo de la carne, el libro de referencia para todos los amantes de la carne. El libro imprescindible para los amantes de la carne. Un recorrido delicioso y accesible por el mundo de los ganaderos, los carniceros, los chefs y los restaurantes, para los amantes de la carne que quieran mejorar sus habilidades en la cocina en busca de los mejores steaks del mundo. Con historias, recetas y tcnicas, tanto tradicionales como
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