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15 - 35 5 - 15 Ficha técnica
Tasa de inoculación 10 g/hL produce una fermentación láctica en 24 a 36 h
Es la malta perfecta para otorgarle más cuerpo a las cervezas con un alto grado de fermentación
El empleo de BEST Special X® se ajusta a la Ley de Pureza alemana
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 4 - 7
Great Western DextraPils Size:25 kg 15 - 35 5 -Nuestra malta DextraPils se procesa en Vancouver, WA, utilizando un proceso nico para gelatinizar el almidn dentro del grano. Esta malta contribuir con cuerpo adicional, retencin de espuma y estabilidad de la cerveza sin influir en el color o el aroma. Ficha Tcnica Humedad % Protena % Color L 6 12,5 1,5