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Fermentado en cubas de cemento y envejecido en barricas
También va bien con quesos fuertes
la variedad de uva blanca más representativa de Elba
El Champagne Extra Brut Cuvée "Comme Autrefois" de Domaine Françoise Bedel & Fils es una cuvée de pinot meunier
En nariz tiene aromas vinosos con notas de fresa
colli euganei rosso doc passacaglia 2018 vignale di cecilia W6-7-alpi3card Fermentado en cubas de cementoA la vista, un color rojo rub plido. En nariz se pronuncian aromas complejos de fruta roja, especias y minerales, con un claro matiz vegetal. En boca se desarrolla con magnfica estructura: el cuerpo sostenido y rico est bien equilibrado por la gran acidez. El final es persistente y armonioso. "Passacaglia" es el primer vino producido por la bodega. Procede de viedos del municipio de Baone, en las Colinas Euganeas. Los viedos de Merlot, Cabernet
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