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que requiere atención y procesos meticulosos
De las 40 hectáreas
se almacena en un área especial dentro de la bodega
se agrega el cultivo de lactobacillus a las cerezas
Esta estación procesa café de la variedad Red Bourbon cultivada en suelos arcillosos
La Libertad. Cafe de Nicaragua Red bourbon que requiere atención y procesosPerfil Sensorial: Maracuy, Melocotn, Panela y Sanda. Productor: Danny Pastrana Altitud: 1. 600 msnm Regin: Monzonte Proceso: Lavado Anaerobic Varietal: Catuai rojo, Caturra La finca La Libertad se encuentra ubicada en la regin cafetalera de Nueva Segovia, concretamente en el distrito cafetalero de Mozonte, en la comunidad de los Arados. Danys Joel Pastrana es el propietario de la finca desde el ao 2015, se dedica a la caficultura por tradicin
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