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Espumoso ancestral biodinámico
la fruta lleva la voz y el suelo se expresa en cada sorbo
Es de esos tintos que se disfrutan ligeramente frescos
Un vino que va al grano
fresca y directa
Domaine Plateau du Cascal, Syrah, Aude, France CHUPE CLASICO Espumoso ancestral biodinámicoEste Syrah no viene a ser lo que todos esperan de un tinto de catlogo. Nace en las colinas del Aude, donde los suelos y el clima mediterrneo empujan a la uva a expresar fruta intensa, frescura y energa natural. En Domaine Plateau du Cascal la intervencin es mnima y la confianza est puesta en el viedo. La fermentacin respeta los tiempos del jugo y la piel. La fruta negra y especiada conversa con el terroir, dando lugar a un Syrah con nervio, toques
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