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Vanille und Gewürzen
Es ist der Geist der damaligen Zeit
gegrilltem Fleisch
komplex und frisch mit Noten von roten Früchten
Decanter 95/100
Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Dalignière 2024 Maison Brotte Vanille und GewürzenIn der Nase rote Beeren (Kirsche, Erdbeere), teils auch Himbeerblatt, dazu feine Holz und Vanillenoten. Am Gaumen frisch, fruchtbetont, weich mit seidigen Tanninen. Die Struktur ist eher leicht bis mittelkrftig, mit lebendiger Sure und guter Balance. Insgesamt ein eleganter, zugnglicher, typischer Burgunder mit viel Finesse. Tipp des Sommeliers Der Wein begleitet wunderbar Gerichte aus Rind und Kalbfleisch, gegrillt oder mit Sauce sowie Wildgerichte
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