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no es muy larga ni pesado
Cuchillo santoku de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japón)
Material de la hoja - Shirogami2
Tipo de cuchillo - Yanagiba
Mango : Madera de Pakka negraTipo de cuchillo : Petty (Para Diestros y Zurdos)
CH021 Cuchillo japonés Wa-Nakiri Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 16.5cm no es muy larga niMarca : Zenpou Material : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 31cm aprox. Peso : 150grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 8mm aprox. Mango : Madera de nogal octogonal Tipo de cuchillo : Nakiri (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Nakiri en acero Gingami#3 hecho por artesano de la regin Tosa (sur de Japn). Los cuchillos de acero Gingami#3 son conocidos por su nitidez y preferida de numerosos chefs profesionales.