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y aguanta cerca de una semana en buenas condiciones
200 g de champiñón y 2 pimentones medianos
aptas tanto para línea caliente como para pastelería
Si el consumo es menor a media docena por semana
Esas variaciones son la huella del trabajo manual y no un defecto de la pieza
Microgreens Cilantro (20 gr) Regalos y aguanta cerca de unaQuien busca el perfume del cilantro sin el tallo fibroso ni el picado grueso tiene aqu su versin chica. Los microgreens de cilantro se cortan cuando el aroma ya est formado y la hoja todava est tierna, as que se usan de a pizcas sobre el plato terminado. Por eso un envase de 20 gr rinde ms de lo que aparenta. Cmo se usan sobre el plato Se agregan al final, con el fuego apagado, para que no pierdan aroma. Sobre tacos, arepas y carnes al jugo reemplazan
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