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lo que da como resultado un corte muy lindo
El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco 16 capas
El mango en madera de Pakka negra
Asi que ya tiene experiencia mas de 50 anos
es filoso y resistente a la oxidación
CA002 Cuchillo Japonés Kiritsuke-Gyuto VG10 Damasco Sakai Takayuki 19cm lo que da como resultadoMarca : Sakai Takayuki Material : Acero VG10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 19cm , Total 33cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera caoba Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Ellos hacen varios tipos de cuchillos, y este VG10 Damasco es la serie ms popular. La hoja de VG10 Damasco
US$ 7495.00
US$ 134995.00