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El clásico jamón parisino
Nombre en francés: Jambon aux fines herbes
Una salchicha hecha a base de carne de cerdo
Nombre en francés: Filet de bœuf
5 unidades x 450 g
Lomo fino en Medallones $30K a $60K El clásico jamón parisino5 Unidades x 120 g c u Lomo de res limpio y madurado, el corte ms tierno de la res, cortado en medallones. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduracin con nuestra carne madurada en canal por 15 das (dry aged). Uso gastronmico: Al horno, a la plancha y a la sartn. Nombre en francs: Filet de buf. Nombre en