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Con taninos bien definidos y una estructura equilibrada
Varietal Verdeal
taninos finos y acidez crujiente en un cuerpo medio que gana peso hacia el final
raza singular
muy particular
LES PARCELLES XXll NV Sauvignon Gris Con taninos bien definidos yEl Pierre Paillard 'Les Parcelles' es una expresin precisa del terruo de Bouzy, combinando una madurez sabrosa con una finura calcrea. Cosechada principalmente en 2020 con un 20% de vinos de reserva, esta cuve est compuesta por un 70% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay, y ha pasado 3 aos sobre las antes del degelle. Ofrece un sabor de libro ilustrado del Pinot Noir y Chardonnay de Bouzy y es una representacin slida de la finca de los Paillard.