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Elaboración: Método tradicional con segunda fermentación en botella
flores blancas y un sutil toque herbáceo
Mandolás y Petracs
Viticultura: Agricultura ecológica certificada · viñas de 20 a 40 años · 600 metros de altitud · vendimia manual
tres formas de entender el vino con una misma filosofía: respeto por el viñedo y mínima manipulación en bodega
Grain de Soleil Bourgogne blanc 2023 tinto Elaboración: Método tradicional con segundaEl Grain de Soleil 2023 es el Chardonnay de Borgoa de Le Grain du Vin, el proyecto de Vincent y Mlanie Zuber. Su nombre lo dice todo: uva madurada con sol, recogida en el momento ptimo para el equilibrio perfecto entre fruta y acidez. Le Grain du Vin es un proyecto pequeo, ntimo y muy humano que est con nosotros porque hay relacin y afecto real detrs. En nariz el Grain de Soleil ofrece melocotn, flores blancas y un toque mantecoso. En boca tiene