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Su fibra larga y el tejido conectivo requieren calor sostenido para ablandarse: al menos 2 a 3 horas al horno a temperatura moderada o en cacerola con líquido
ofrecen la calidad de un corte premium en el formato más conveniente para salteados
porta cuchillos y más
Desde Valdivia
rica en proteínas y grasas saludables
Flat Iron | Premium | 1 Kg ACCESORIOS Su fibra larga y elQu es el flat iron? El flat iron es un corte de la paleta del vacuno extrado del msculo infraespinoso. Es el segundo corte ms tierno del animal despus del filete, con buen marmoleo y sabor intenso. Muy popular en la parrilla americana y cada vez ms reconocido en Chile por su excepcional relacin precio calidad. Por qu el flat iron sorprende a quienes lo prueban por primera vez? El flat iron ofrece una combinacin poco comn: terneza cercana al filete con
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