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se practica una maceración previa al inicio de la fermentación alcohólica
En boca armónico y seco
de donde se obtienen vinos blancos tranquilos y espumosos en su mayoría
Se recomienda acompañarlo con chocolates
que luego se devuelve al barril y luego se embotella sin filtrar ni mezclar
Groth Chardonnay ¿Qué vas a comer?_Caviar se practica una maceración previaUvas 100% Chardonnay. Regin Valle de Napa, Estados Unidos. Barrica 8 meses. Guarda De 2 a 3 aos Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10 C Se ha prensado el 85% de la fruta de Chardonnay, dndonos un jugo con increbles sabores suaves y delicados. El resto del fruto se despalill antes de prensar, produciendo zumo con una mayor estructura y deliciosos aromas. Despus de aplastar y reposar en fro, el jugo fue transferido a barricas de roble francs, 25% de
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