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la vinificación en cubas de acero inoxidable dura aproximadamente un mes
El joven enólogo
30% Garnacha
51% Cabernet Sauvignon
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 12º C En 2003 comienza la construcción de Bodegas Vetus en un pago de 20 hectáreas de viñedo en la localidad zamorana de Toro
Xecué Reserva La Resistance la vinificación en cubas deUvas Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%, Syrah 30% y Nebbiolo 10% Regin Valle de Guadalupe, Baja California, Mxico. Barrica 24 meses en barrica de roble americano. Guarda De 5 a 8 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 18C. Vista Color rojo con halo ocre, capa alta. Nariz Aromas de fruta madura, ciruela seca, olivo, eucalipto, tierra mojada, chocolate con notas de madera. Boca Vino complejo, aromas terciarios evolucionados, notas torrefactas, taninos