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sabrosa y muy tierna
Lo recomendamos para profesionales del sector o quienes buscan cortes específicos
Puedes sazonarla al gusto o dejar que sus jugos naturales sean los protagonistas
Puede seleccionarlo cortado y envasado en bolsas de kg con corte aprox normal (2 dedos de grosor) o grueso (3 dedos)
Descubre el equilibrio perfecto entre sabor
Filete de primera 1kg Pieza:Cadera sabrosa y muy tiernaFiletes de primera fileteados a tu gusto, con corte normal, grueso o fino. 1kg aproximadamente. Envasada al vaco y transportada refrigerada para que lleguen a tu cocina conservando su ternura y sabor caractersticos. Las piezas de primera provienen de la babilla, cadera, tapilla, contra o espalda, todas ellas piezas muy jugosas y sabrosas. Este tipo de carne es excelente para cocinar a la plancha y en brasas, ya que as desatan toda su terneza,