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este lote ha sido elaborado mediante un Natural Anaeróbico que busca potenciar la expresión aromática del café
es evidente que se necesitan acciones para proteger el futuro del café colombiano
que proporciona un ratio sobresaliente de 95% de cerezas maduras en cada cosecha
● Las cerezas frescas se mezclan con las rehidratadas en una proporción 50/50 antes del despulpado
En todo el país
El Placer. Sidra. Red Honey Café de Colombia Molienda:Molido filtro este lote ha sido elaboradoPerfil Sensorial: Mandarina, pomelo, bayas y miel Productor: Sebastin Ramrez Altitud: 1. 300 1. 600 msnm Regin: Quindio Proceso: Red Honey Varietal: Sidra Este excepcional lote Bourbon Sidra Red Honey proviene de El Placer Farms, un proyecto liderado por Sebastin Ramrez, productor colombiano de cuarta generacin reconocido internacionalmente por su enfoque innovador en la produccin de cafs de especialidad. La finca se encuentra entre las regiones de