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El secado en camas para café anaeróbico natural tiene una duración promedio de 30 a 40 días
Fruto de la atención al detalle de Gonzalo el procesado de este café natural ha seguido un estricto camino
Sus proveedores de café van desde micro productores de 15 kgs por cosecha y buscan establecer un vínculo humano con ellos
cada uno tiene su propia finca en el pequeño pueblo llamado Sport Piura
La ciencia del proceso de extracción
Báscula Timemore Black Mirror Nectarina El secado en camas paraLa balanza Timemore Black Mirror tiene todo lo que necesitas en una balanza para preparar caf. Rpida y precisa, con un temporizador incorporado para el seguimiento de los tiempos de extraccin o la tcnica de vertido. Esta balanza ofrece todo lo necesario en la funcionalidad y precisin de un conjunto de modernas escalas para preparar caf. En el compacto y minimalista acabado negro, la precisin es de hasta 0,1 g, con una almohadilla de silicona
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