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la maduración es más prolongada
Algo muy curioso sobre el rabo de vacuno es que
es uno de los cortes más apreciados por los amantes de la carne debido a su increíble jugosidad
el entrecot es uno de los cortes de la carne de vacuno más preciados
1kg de chuletas de aguja de cerdo
Solomillo de Vaca vieja Formato:Pieza Entera 2kg aprox la maduración es más prolongadaSolomillo de vaca al corte o en piezas enteras. Envasado al vaco y transportado refrigerado para que llegue a su cocina conservando toda su frescura. Puede seleccionarlo cortado y envasado en bolsas de kg con corte aprox normal (2 dedos de grosor) o grueso (3 dedos). Al solomillo de vaca vieja se le considera una pieza de carne de primera categora. Se trata de un tipo de carne muy selecto, delicado y sabroso, perfecto para grandes y pequeos. Jugoso y