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Estable en entornos ácidos: se mantiene suave con una textura estable
Ref: CW 2414
un placer para la vista y el paladar
3 cm de altura
Tarro de 2 oz
M8 Tambor POPPY SEEDS Estable en entornos ácidos: seSMALL DRUM El tambor, adems de las ruedas de piedra, es una parte esencial del proceso de refinado del chocolate ya que el cizallamiento entre estas dos partes de la maquinaria determina el tamao de partcula del chocolate. El tamao de las partculas establece la sensacin en la boca de su producto final. Las paredes del tambor son de acero inoxidable y la base es de granito. Adecuado para los refinadores de chocolate Premier de 8 lb 3 kg de capacidad
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