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La malta brown es una malta pale tostada
Blonde y estilos ácidos
especiado y cítrico
sola o combinada
Secada como una malta melanoidina y ligeramente cultivado con lactobacillus
BEST Caramel Munich II YAKIMA CHIEF HOPS La malta brown es unaBEST Caramel Munich II, con 110 130 EBC, aporta algo ms de color que la BEST Caramel Munich I. Junto con el color oscuro, se incremen tan tambin los componentes que recuerdan al aroma de la almendra y la corteza del pan, y la malta adquiere discretamente tonos tostados. En las maltas de la lnea BEST Caramel Munich se garantiza una buena capacidad de procesado durante la elaboracin y un perfil aromtico agradable en las cervezas terminadas. El empleo de
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