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Mango en madera de nogal con forma octágono
y su afilado excepcional lo convierte en la elección preferida de numerosos chefs profesionales en Japón
la marca de cuchillos más famosa en Osaka
Tipo de hoja : Solo un bisel corte para usuarias diestras
Al igual que todos nuestros cuchillos de alta calidad
CY306 Cuchillo Japonés Gyuto Negro Shirogami2 Yamamoto 18cm Mango en madera de nogalMarca : YamamotoMaterial : Acero Shirogami#2Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 32cm aprox. Peso : 160grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto forjado en negro, hecho por Sr. Yamamoto. El esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pais y es uno de los artesanos jovenes de cuchillos ms notables. El lomo de