Pechuga de pollo grillada cocida 500Grs cocinada lentamente a baja temperatura

cocinada lentamente a baja temperatura junto a un toque de verduras que realzan su sabor sin opacarlo

perfecta como base para múltiples preparaciones

Un delicado aporte de vinagre introduce la acidez necesaria para cortar el dulzor

perfecto para carnes

Nuestra carne mechada se prepara con pulpa de pierna de cerdo

Pechuga de pollo grillada cocida 500Grs cocinada lentamente a baja temperaturaNuestra pechuga de pollo se cocina primero con tecnologa Sous vide, un proceso de largas horas a baja temperatura que garantiza una jugosidad imposible de lograr con mtodos tradicionales. Luego se grilla rpidamente con un toque de sal para aportar ese sabor tostado y aromtico. El resultado es una pechuga tan tierna que se parte con el tenedor, perfecta como base para mltiples preparaciones.