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hijos de Don Severino
Uvas Montepulciano
Uvas 100% Carmenere Región Valle de San Vicente
resto Garnacha tinta + Cabernet Sauvignon Región D
Región Valle del Colchagua
Chiles en Nogada, Tu Maridaje Portugal hijos de Don SeverinoEl Chile en Nogada es uno de los platillos icnicos de la cocina barroca nacional. Hay tantas formas de hacerlos como abuelas en ste pas: los chiles pelados por asado o fritos, el relleno de res, cerdo o mixto; la nogada dulce o casi no, con queso de cabra de la sierra de puebla o queso de aro, si lleva jerez seco o no, la nogada picada o molida. Capeados o sin capear! Una infinidad de posibilidades para un mismo platillo. Y uno suea con el vino
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