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¿Por qué el grosor de 4 cm marca la diferencia
guisos y sopas
Formato caja de 2 unidades congeladas
ha sido aliñado con especias seleccionadas y ahumado crudo con madera nativa
¿Qué es el French Rack
Mollejas | Vacuno | Congelado Productos Vendibles / VACUNO / IMPORTADAS ¿Por qué el grosor deQu son las mollejas de vacuno? Las mollejas son las glndulas del timo o pncreas del vacuno, con alto contenido de grasa y un leve dulzor caracterstico. Son consideradas un manjar en la gastronoma latinoamericana y europea, especialmente en asado: su textura exterior crujiente con interior cremoso las convierte en uno de los picoteos ms apreciados de la parrilla. Cmo se preparan las mollejas? La parrilla a fuego directo es el mtodo clsico: se colocan
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