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Vanille und Rosine am Gaumen
000 kg pro Hektar hauptsächlich aus alten Reben
die im Westen direkt an die nördlichen Grenzen von Portugal anstösst
sehr harmonische Fruchtbouquet
aber eben einfach guter Cannonau aus Sardinien
Frappato IGP 2021 - Azienda Agricola COS Pasta Passende Weine zu Vanille und Rosine am GaumenDenken Sie an Pinot Noir. Mit sizilianischem Einschlag. Die Reben fr den Frappato Rotwein wachsen in den Weinbergen von COS bei Vittoria im Sdosten Siziliens auf einer Hhe von 240 250 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von der Fermentation auf den Schalen mit natrlichen Hefen. Der Wein wurde anschliessend in Zementtanks und in Flaschen gereift. Wer daran schnuppert, erkennt etwas Hagebutte und Noten von rosa