LOIMER RIESLING STEINMASSL 2017 Clairette Elaboramos Recaredo Subtil a partir

Elaboramos Recaredo Subtil a partir de un conjunto de parcelas de xarel·lo de nuestra propiedad situadas en la finca del Roure (roble)

Realizó la fermentación maloláctica antes de envejecer durante unos 14 meses en barricas de roble (50% nuevas)

Las uvas se vinifican con raspón y con un porcentaje de albillo

Región Ribeira Sacra

40% Pinot Noir (no 12% Coteaux Champenois de Bouzy)

LOIMER RIESLING STEINMASSL 2017 Clairette Elaboramos Recaredo Subtil a partirLos vinos de Fred Loimer se encuentran entre los mejores ejemplos de Grner Veltliner y Riesling en Austria. Comenz a practicar la biodinmica en 2006 y es miembro fundador de Respekt, un organismo certificador de viticultura biodinmica. Su finca cerca del pueblo de Langenlois en la regin de Kamptal incluye varios viedos individuales prestigiosos y su bodega es un modelo de eficiencia moderna. Los vinos destinados al disfrute inmediato se vinifican en