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tonos almizclados y especiados
fermentado en barricas de cemento "tulipán" y madurado durante 11 meses en barricas de roble francés
la malvasia istriana
El espectro olfativo se mueve en torno a aromas de fruta madura
con ecos afrutados y minerales
dolcetto d alba doc vigna scot 2024 cavallotto W24-25-resto tonos almizclados y especiadosAlla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si esprime su profumi intensi di frutta rossa, ciliegie e lamponi, con un lieve richiamo floreale. In bocca, si apre con discreta struttura e buon equilibrio, avvolgendo il palato con note fruttate su una bella trama acida e minerale. Chiude armonico e fine. Questo Dolcetto d'Alba di Cavallotto deriva dal vigneto Scot di pressappoco tre ettari del comune di Castiglione Falletto, nelle Langhe, con