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seleccionada de la Colección de Cultivos del Instituto Siebel por su capacidad para producir ales de alta calidad
Permite elaborar cervezas con un perfil de alta “drinkability” y presenta una gran capacidad de mantenerse en suspensión durante la fermentación
Recomendamos empezar por un 10 % en la molienda
Nuestra malta CMC Bourbon
producida mediante el método tradicional europeo
Canada Malting Bourbon Malt Size:25 kg seleccionada de la Colección deNuestra malta CMC Bourbon, parte de nuestra serie Copper Dome, es una clsica malta norteamericana para destiladores. Esta malta tiene un verdadero potencial de conversin enzimtica, puesto que incorpora un potencial diasttico muy elevado y gran contenido de alfaamilasas.
US$ 120.00
US$ 200.00
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