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lo que resulta en pequeños rendimientos y una fecha de cosecha muy tardía
Los taninos son firmes pero sedosos
000 Botellas
El viñedo está completamente rodeado por muros
Mezcla de aromas y sabores de frutos del bosque
FUENTE DEL ZORRO 2023 Bodegas Mendel lo que resulta en pequeñosFuente del Zorro nace en El Sotillejo, La Aguilera, Burgos. Un viedo centenario de apenas 0,70 hectreas, plantado a pie franco sobre suelos arenosos profundos, a 850 metros, orientado al noroeste. Una de las pocas vias que sobrevivi la filoxera. 100% Tempranillo en vaso y secano. Fuente del Zorro lleva el nombre de un manantial que nace en El Sotillejo, La Aguilera. All, un viticultor llamado Mateo cuid durante dcadas un viedo centenario que el tiempo
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